兄妹美食館:これは近所に二軒はほしい中華料理屋さん、大満足のオムライス風炒飯
捷運站から少し歩いた所にある兄妹美食館、台湾のニュースで炒飯が美味しいという話を見かけたので行って来ました。雨の日はちょっと辛いですが傘を差しながら。 兄妹美食 ...
高麗菜飯/原汁排骨湯:簡素を極めたご飯は思い出の味か
もはやお店の名前なのかメニューの名前なのかの区別すらない「高麗菜飯/原汁排骨湯」。メニューはもちろん高麗菜飯と原汁排骨湯の二品のみです。 高麗菜飯/原汁排骨湯 ...
旗魚新竹米粉:鶏肉じゃないよ旗魚肉だよ、お値段不明でドキドキの米粉屋さん
大稻埕筒仔米糕:ピンクの謎ソースが人気の秘密、ミシュランに掲載されてもマイペースの米糕屋さん
大稻埕慈聖宮前美食街:装いが新しくなったので1軒ずつ見ていきましょう
このブログの一番最初に慈聖宮前の美食街は紹介しましたが、2020年の秋頃でしょうか、通りにある各テントと看板が一新されました。実は台湾では所謂コロナ禍で観光客が ...
阿旺阿華炒飯炒麵:大稻埕の人気炒飯店、ちょっと焦げていませんか!?
大稻埕の老舗の麺屋さん、意麵王のすぐ近くにある炒飯屋さん、阿旺阿華炒飯炒麵。中国人の友人が炒飯は醤油炒飯がオススメという話をしていたので、台湾で醤油炒飯のお店は ...
台南土魠魚羹:土魠魚はどんな魚?魚の羹の不思議な味
永樂市場の付近にある迪化街の重鎮エリア、そのなかに台南土魠魚羹はあります。勝手に重鎮エリアだと思っていますが、この辺りは広場になっているので迪化街から出てきた人 ...
大稻埕潤餅:台湾式の春巻き、またはクレープ潤餅の魅力
潤餅は台湾式の春巻き、またはクレープとでもいえばよいでしょうか、生地の中に煮て柔らかくしたキャベツ、もやし、ピーナツ、パクチー、薄く切った豚肉などを入れてクルク ...
祥記台北大橋頭燒麻糬冰/祥記創始店橋頭客家純糖麻糬:昔は別の場所にあり名前も若干違ったような…(解答編)
魏祥記台北大橋頭燒麻糬冰/魏祥記創始店橋頭客家純糖麻糬台北大橋頭:昔は別の場所にあり名前も若干違ったような…