阿娘給的蒜味肉羹:辛くて辛くて涙が出るけれども手が止まらない強烈な大蒜味
宜蘭の駅から徒歩で行くにはちょっと遠いかな、という絶妙な所にこの阿娘給的蒜味肉羹はあります。確か元々は街中にあった行列の絶えない大人気のお店が引っ越した、そんな ...
小潘蛋糕:アメリカまでその名が聞こえる新北市にあるパイナップルケーキの名店
小潘蛋糕は新北市の板橋駅から少し歩いた所にある有名なパイナップルケーキ屋さんです。アメリカ在住の友人経由で「台湾に行くなら是非訪れてもらいたいパイナップルケーキ ...
脆皮鮮奶甜甜圈と181春霞水果醋茶:ベストコンビ!?台湾式ドーナツと蜂蜜レモン
脆皮鮮奶甜甜圈 少し前の話ですが日本ではタピオカブームに続き、台湾ドーナツが話題になっていました。台湾ドーナツ、どういう特徴があるのか気になりますね。 ドーナツ ...
台南古早虱目魚:魚も肉も野菜も、使い勝手がいい昔ながらの台南味
台南古早虱目魚は虱目魚(サバヒー)がメインのお店ですが、魚あり、肉あり、野菜あり、いろいろな料理が食べられます。 台南古早味 店先にメニューがあるので眺めてしま ...
金山溫泉:ちょっとこれは無理かも…予想を超える海外温泉の楽しみ
大稻埕魯肉飯:新しいけど古い!?総統も訪れた魯肉飯屋さん
腸蚵專業麵線:台湾語が飛び交う下町の路上で麵線をすする
苦茶之家:材料はまさかの…アレ!?独特なデザートはどんな味!?
台北地下街の出口から少し歩いた交差点にある伝統デザートのお店、苦茶之家。デザートといいましたが他では見かけないデザートなので、どういう区分で考えればいいのか正直 ...
一甲子餐飲:艋舺地元で人気の安くて美味しい焢肉飯店、ミシュランガイドに掲載された後は果たして
艋舺は西門と龍山寺の間にある一甲子餐飲。2020年のミシュランでビブグルマンに掲載されたのでニュースなどで見かけた方もいらっしゃるかもしれません。元々地元では有 ...