大稻埕魯肉飯:新しいけど古い!?総統も訪れた魯肉飯屋さん
老舗の滷肉飯屋さんと聞いて行きましたが見た感じ新しい店舗です。ありがちな名前なので同名の違う店かと思いましたが目的地はここであっている模様、改装したのかしら。 ...
腸蚵專業麵線:台湾語が飛び交う下町の路上で麵線をすする
龍山寺のすぐ近くにある腸蚵專業麵線。この辺りは大通りに面し人通りも多く、龍山寺周辺にありがちなアンダーグラウンド感はありませんので初めての台湾旅行でも気軽に行け ...
苦茶之家:材料はまさかの…アレ!?独特なデザートはどんな味!?
台北地下街の出口から少し歩いた交差点にある伝統デザートのお店、苦茶之家。デザートといいましたが他では見かけないデザートなので、どういう区分で考えればいいのか正直 ...
一甲子餐飲:艋舺地元で人気の安くて美味しい焢肉飯店、ミシュランガイドに掲載された後は果たして
艋舺は西門と龍山寺の間にある一甲子餐飲。2020年のミシュランでビブグルマンに掲載されたのでニュースなどで見かけた方もいらっしゃるかもしれません。元々地元では有 ...
建成圓環美食館落成/The Jiancheng Circle Gourmet Pavilion
台北の都市開発の中心地が東に移動するにつれて、圓環は徐々に老朽化し、賑わいも減少していきます。1993年、1999年二度の大火災後、圓環夜市はほぼ完全に消滅しま ...
大稻埕圓環防空蓄水池/The Dadaocheng Circle Air Defence Cistern
淡水線が建設された後、圓環はますます繁栄しました。市民が休息する「圓公園」から夕方に小吃屋台が集まる場へと発展し、昼間は公園、夜は夜市という特殊な風景を作り上げ ...
大稻埕圓環防空蓄水池興建/Construction of the Dadaocheng Circle Air Defense Cistern
太平洋戦争が勃発し、政府は夜間の明かりを禁止しました。1943年アメリカ軍による台湾の空襲が始まると圓環での商業活動は禁止され、圓環の中央には空襲による火災発生 ...
圓環夜市鼎盛時期/The heyday of the Circle Night Market
戦後台北には次々と新しい圓環が建設されました。その中で建成区(現在の大同区)の圓環は当時の台北人にとってグルメ天国「建成圓環」でした。1950年代に圓環の夜市は ...
圓公園/Circle Park
1905年政府は西洋の都市計画の概念を模倣し、「市区改正計画」を実施します。この計画には、現在の重慶北路、南京西路、寧夏路、天水路の四つの道路が交差する交通要所 ...
建成圓環:豊富な歴史資料が残る台湾で、近現代の歴史の勉強
以前紹介した重慶北路二段の老舗三大魯肉飯店。 三元號魯肉飯 龍緣魯肉飯 龍凰號 その後、ここら一体は圓環と呼ばれるロータリーであり、昔は美食街があり数々の伝説が ...














