夏樹甜品:夏空や 入道雲と かき氷
日本では中華デザートの定番として定着している杏仁豆腐。好きな人もいるけれど、独特の風味が苦手という人もいるかもしれません。この杏仁豆腐、意外なことに中国人の友人 ...
周記傳統芋圓:龍山寺の綺麗なフードコートで地元民に交じり、もちもち、QQ
龍山寺站の二番出口を出るとすぐ、龍山商場百貨美食館というリーズナブルなフードコートがあります。その入り口を入ってすぐの角に位置する周記傳統芋圓。 周記傳統芋圓 ...
金春發牛肉店:何度も訪れたい、100年を超える絶品牛肉料理の数々、ビールもあるよ
1897年、日本統治時代から続くお店、金春發牛肉店。捷運の駅から少し歩きますが、流石に100年を超えたお店はどことなく貫録を感じさせますね。 金春發牛肉店 そも ...
王琳雞腿大王:雞排の創始店と言われる親子三代に渡る老舗
王琳雞腿大王は西門にある老舗の食堂です。 王琳雞腿大王(休憩時間直前に撮影したので薄暗い) 台湾を代表するグルメの一つ、あの雞排の創始店と見かけましたが果たして ...
民樂旗魚米粉湯:朝と昼でお店が入れ替わる!?日本人の口にも合う米粉湯
永樂市場の向かい、人気の食堂が集まる中の一軒に民樂旗魚米粉湯はあります。大稻埕もこの辺りまで来ると大頭橋站よりも北門站から歩いてきた方が近いですね。お客さんがひ ...
郭記大塊肉羹:乾麵はまるでナポリタン、気になる台湾式ウスターソース
郭記大塊肉羹は圓山站の近く、大龍街夜市にあります。この辺りは松山空港に離着陸する飛行機が上空を頻繁に通るため、数分に一度、爆音が響き渡るエリアになっています。 ...
施家鮮肉湯圓:団子は主食かデザートか??ミシュランガイドにも載った施家鮮肉湯圓
延三夜市を北上しているとひと際人気のあるお店、施家鮮肉湯圓。おそらく元々は屋台から始め徐々にお店が大きく成長したのかと思います、店舗が大きいわけではありませんが ...
冰世界:地元に根付いたかき氷屋さん、冬はどうする?冰世界(アイスワールド)
捷運頂溪站の程近くにあるローカルなドリンク&かき氷屋さん。 台湾といえばマンゴーかき氷が有名ですが、有名店だけでなくこういうローカルなお店でもマンゴーかき氷を食 ...
古早味杏仁露:杏仁豆腐と杏仁露は違うのか!?台湾人に聞いても解けない謎
日本では中華デザート(スイーツ?)といえば杏仁豆腐がすぐに候補に上がると思いますが実は「中国では杏仁豆腐は一般的なデザートではないんですよ」と大連出身の友人から ...
古早味豆花:焦げた匂いが本物の証、孤独の豆花
寧夏夜市の入り口近くに鮮やかな看板がひときわ目立つ、古早味豆花はあります。 古早味豆花 手前と奥、二店舗あります 実はすぐ近くに古い店舗が残っていて、最近移転し ...



















