興波咖啡:あらゆるコンテストを総なめ、世界No.1のカフェは果たして
台湾を、アジアを、世界を代表するカフェ、興波咖啡(SIMPLE KAFFA)。KAFFAはコーヒーの意でしょうが何語なのでしょう。 興波咖啡は世界各地で開催され ...
海貓亭:海猫は猫ではありません、新しい味に挑戦し続けるラーメン屋さん
頑張ってラーメンを食べるシリーズ第○段(適当)。何故か台湾に来てからラーメンを食べる機会が増えました、無意識に日本の味を求めているのでしょうか。 ここ海貓亭は新 ...
炒飯製研所:日夜炒飯の研究に明け暮れるマッドチャーハニスト!?
炒飯製研所 Facebookの台湾人美食コミュニティーで紹介されていて、美味しそうなので訪ねて見ました。新北市の板橋という地域に炒飯製研所はあります。 炒飯製研 ...
山內雞肉:売り切れ御免早めにどうぞ、支店も狙い目、ミシュラン掲載の鶏肉屋さん
ミシュランガイドのビブグルマンに載ったことがある山內雞肉。南機場夜市の入り口右手というとても目立つ場所にあるのもいいですね。 山內雞肉 ちょっと遅めの8時頃に夜 ...
冬仙堂:伝統茶から欧州風に?トリュフ入りのお茶はいかが?
西門站と龍山寺站から程よく歩いた距離にある祖師廟のグルメエリア。その一角に冬仙堂はあります。 お店の前に行くと何やら一帯が薄暗くなっています。コロナ禍で云々なの ...
天天鮮排骨飯:行列があっても実はそれほど並ばないかも、一杯のお椀が奏でる交響曲<<排骨蝦仁飯>>
天天鮮排骨飯 基隆の駅周辺、委託行街區へ向かう途中、奥まった通路を入った所にある天天鮮排骨飯。奥まった...と聞くと入り難いと思いがちですが、行列が見えているの ...
永樂雞捲大王:迪化街永樂市場のそばにある豚肉料理雞捲の名店
永樂市場の向かいの細い路地を入って行くと永樂雞捲大王はあります。お昼過ぎには閉まってしまうので、中々行く機会がありませんでしたがFacebookでもオススメと聞 ...
布袋鮮之蚵:蚵仔煎を食べに来たけど肉燥飯のレベルの高さにビックリ、これが艋舺基準
龍山寺站を出て大通り沿いに西に少し歩いた所に布袋鮮之蚵はあります。看板は日本語の「の」を使い「布袋鮮の蚵」になっていますね、お洒落です。 布袋鮮之蚵 歩道の上に ...
東石順蚵仔煎:もっちもちの蚵仔煎、粉なしを頼むとどうなるのか?夢は膨らむ
西門站または龍山寺站から少し歩いた所にある祖師廟周辺のグルメエリア、そこに東石順蚵仔煎はあります。 東石順蚵仔煎 よく東石と書いた蚵仔煎のお店がありますが、チェ ...
溫州大餛飩之家:似た名前でもチェーン店とは一味違う、普段使いの食事処
西門站から少し歩いた一角にある溫州大餛飩之家。溫州大餛飩という名前のお店は彼方此方で見かけるチェーン店なのですが、ここは少し違う模様。似ている名前ですが個人店の ...