グルメ

脆皮鮮奶甜甜圈 少し前の話ですが日本ではタピオカブームに続き、台湾ドーナツが話題になっていました。台湾ドーナツ、どういう特徴があるのか気になりますね。 ドーナツ ...

グルメ

台南古早虱目魚は虱目魚（サバヒー）がメインのお店ですが、魚あり、肉あり、野菜あり、いろいろな料理が食べられます。 台南古早味 店先にメニューがあるので眺めてしま ...

グルメ

老舗の滷肉飯屋さんと聞いて行きましたが見た感じ新しい店舗です。ありがちな名前なので同名の違う店かと思いましたが目的地はここであっている模様、改装したのかしら。 ...

グルメ

龍山寺のすぐ近くにある腸蚵專業麵線。この辺りは大通りに面し人通りも多く、龍山寺周辺にありがちなアンダーグラウンド感はありませんので初めての台湾旅行でも気軽に行け ...

グルメ

台北地下街の出口から少し歩いた交差点にある伝統デザートのお店、苦茶之家。デザートといいましたが他では見かけないデザートなので、どういう区分で考えればいいのか正直 ...

グルメ

艋舺は西門と龍山寺の間にある一甲子餐飲。2020年のミシュランでビブグルマンに掲載されたのでニュースなどで見かけた方もいらっしゃるかもしれません。元々地元では有 ...

観光

台北の都市開発の中心地が東に移動するにつれて、圓環は徐々に老朽化し、賑わいも減少していきます。1993年、1999年二度の大火災後、圓環夜市はほぼ完全に消滅しま ...

観光

淡水線が建設された後、圓環はますます繁栄しました。市民が休息する「圓公園」から夕方に小吃屋台が集まる場へと発展し、昼間は公園、夜は夜市という特殊な風景を作り上げ ...

観光

太平洋戦争が勃発し、政府は夜間の明かりを禁止しました。1943年アメリカ軍による台湾の空襲が始まると圓環での商業活動は禁止され、圓環の中央には空襲による火災発生 ...

観光

戦後台北には次々と新しい圓環が建設されました。その中で建成区（現在の大同区）の圓環は当時の台北人にとってグルメ天国「建成圓環」でした。1950年代に圓環の夜市は ...

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