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潤餅は台湾式の春巻き、またはクレープとでもいえばよいでしょうか、生地の中に煮て柔らかくしたキャベツ、もやし、ピーナツ、パクチー、薄く切った豚肉などを入れてクルク ...

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前回「魏祥記台北大橋頭燒麻糬冰/魏祥記創始店橋頭客家純糖麻糬台北大橋頭」を紹介した際に「昔は別の場所にあり名前も若干違ったような...」と書きましたが、昔の写真 ...

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延三夜市にある甜點屋さん。このお店も大稻埕あるあるでお店の正式な名前がよくわかりません。といいますが、看板によって書いてある名前が微妙に違っているので何がお店の ...

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知る人ぞ知る延三夜市にある滷肉飯の名店です。大稻埕のお店あるあるですが、お店の名前がはっきりしませんのでもしかすると正式には違う名前の可能性があります。 台北橋 ...

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延三夜市を北上しているとひと際人気のあるお店、施家鮮肉湯圓。おそらく元々は屋台から始め徐々にお店が大きく成長したのかと思います、店舗が大きいわけではありませんが ...

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このアプリについて 台湾には古早味と呼ばれる昔ながらの味があります。創業以来変わらない製法で手間暇かけて調理する料理は お年寄りからは懐かしい味として、若者から ...

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夕方から翌朝までやっているお粥屋さん。 タクシードライバーなど夜勤を終えて家に帰り、寝る前に優しく胃を満たすためなのでしょうか、お粥屋さんは朝4時5時6時まで、 ...

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津津豆漿は大頭橋站から少し歩き、延三夜市を抜けたところの交差点にあります。 看板は日焼けしています 通勤時に買っていくお得意さんが多いため、列に行儀よく並ぶ.. ...

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雞肉飯と言えば嘉義が有名ですが、ここは延三夜市にある雞肉飯と滷肉飯のお店。晩御飯時間をずらし遅めに伺ったのですが常連さん達でしょうか、店内はとっかえひっかえお客 ...

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老麵店 夕食前の中途半端な時間に伺ったためか、お店に入りメニュー兼注文票を取ると「書かなくていいよ、何食べるの?湯麵?乾麵?」と聞かれました。他にどういったメニ ...