阿桂姨原汁排骨湯コクの深い透明なスープという矛盾をやってのける名店その1
ここ大稻埕慈聖宮の廟口には媽祖宮口と阿桂姨、二軒の排骨湯専門店があります。ここは廟に向かって右側に位置する阿桂姨原汁排骨湯。どちらも人気店で激しいライバル関係に ...
佳興魚丸店:材料は鮫の肉?ふわっふわの触感に驚く魚丸
大稻埕公園の角にある佳興魚丸店。 魚のつみれがこのお店の看板メニューで、食事時が近くなると持ち帰りを注文する人で入り口付近には行列ができます。お店の中で食べる場 ...
珠記大橋頭油飯:見た目がヤバい、半熟玉子の色の濃さからわかる材料へのこだわり
珠記大橋頭油飯は大頭橋駅を出て大通り沿いに少し歩くと見えてきます。 珠記大橋頭油飯 入口に調理場がありますが、ステンレスの艶やかな光具合が掃除の行き届いた清潔感 ...
金泉小吃店/賣麵炎仔:淡々と美味しい料理を作り続ける底力と自信、でもメニューはわかりやすくして下さい
金泉小吃店は迪化街の一本隣り、小学校横通りにある小吃店です。店先は常に地元の人でごった返しており、台湾語が飛び交い、お腹をすかせたお客さんが発する特有のピリピリ ...
大稻埕慈聖宮前美食:中国語ができないとちょっと苦しいけれども、大稻埕慈聖宮前で味わうディープな台湾美食
地元の人々に限らず大稲埕を訪れた多くの人に特に記憶に刻まれているのは美食の街としての側面ではないでしょうか。 延三夜市が付近に位置する大稻埕は、夜市のみならず周 ...
大稻埕:バイクの滝とお土産だけじゃない、伝統と美食のエリアの魅力
大稻埕は艋舺( 現在の萬華、龍山寺周辺 )と近接し日本統治時代以前から台湾(台北)の貿易経済や文化の中心地として栄えていました。 世界各地の他の都市と違わず資材 ...















