艾叻沙：サッパリとした空間でサッパリとした海南雞飯をサッパリといただく
南京復興站を出てすぐ目の前にある商業ビルの地下飲食街にある海南雞飯のお店、艾叻沙。
メニューは割と豊富、ラクサや汁なし麺など鶏肉を使った料理のバリエーションがあります。
迷ってしまいますが初志貫徹、海南雞飯を注文。
値段は若干高く感じますが、その分鶏肉以外の付け合せもちゃんとしている気がします。
空心菜、海帶、ごはん、スープ、そして鶏肉。
空心菜は大蒜たっぷり、ご飯は柔らかめに炊かれたタイ米、スープの具はトマトと玉ねぎ。
鶏肉は見るからにボリュームがありますが、実は下にモヤシを敷いて嵩上げもしています。
鶏肉自体に味はついていないので端に添えられた赤ソースか緑ソースをつけて食べます。
またはカトラリー置き場に醤油か何かソースの類が用意されていますのでそれを試してみても良いでしょう。
つけ野菜はピクルスになっており、ちょっと予想外だったのでおいしいかったです。
メニューを見返すと焼いたチキンも麺類も美味しそうですね。
西門にも店舗がありますが、そちらが本店なのかもしれません。
お店の場所は以下になります。