林家肉羹：羅東で人気の肉羹、果たしてそのお味は!?
宜蘭は県の名前と街の名前が同じ県庁所在地のような扱いですが、実は賑わい具合で言うと隣町の羅東の方が栄えています。
羅東は特に夜市が有名で、宜蘭の特産品である三星蔥を使った料理などもあり、台北などの夜市とはまた違ったメニューなので、台北の夜市に慣れた後は行ってみると面白いと思います。
そんな羅東ですが、羅東林業文化園区という地域を見学しつつ、林家肉羹に行ってみました。
例にもれず中途半端な時間に伺ったのに賑わっています。
林家肉羹には肉羹麵、肉羹飯、肉羹粿など肉羹を使ったメニューがいろいろあります。
小腹が空いていたことと、以前宜蘭の阿娘給的蒜味肉羹で肉羹を食べておいしかったこと、またそのお店と比較をしやすいかと思い肉羹麵を注文。
GoogleMapsでは評判がいいので期待していましたが、割と普通…。
もし阿娘給的蒜味肉羹で肉羹を食べていなければ結構美味しいと思ったかもしれませんが、あそこまでの衝撃はありませんでした。
結局は大蒜の量の問題の気もしますがどうなんでしょう…。
机の上の酢は烏酢でしょう、肉羹に入れると味に深みがまします。
烏酢というのはウスターソースのことで、肉羹のお店にはよく烏酢が置いてあります。
この組み合わせが美味しいのかと言われるとちょっとわかりませんが、台湾人には定番の味付けなのでしょう。
ティッシュがテーブル付近に見当たらず、お店の奥の角にありました、ちょっとわかりにくい。
お店の場所は以下になります。