NOTCH

今回紹介するのは台湾の台北市、台北駅付近にあるカフェNOTCHです。

日本では台湾と聞くとお茶やタピオカミルクティーといったイメージが先行していて、カフェというイメージはあまりありませんが、台湾ではずいぶん前からお洒落で質の高いカフェがどんどん増えています。

中には日本のカフェを参考にしている等々もあるようで、お互いにいい刺激を与えあっているのであれば喜ばしいことですね。

ここNOTCHも台北市内に数店舗(站前店, 本町店, 內湖店)展開するカフェの一つです。

エスプレッソ系の珈琲の他にもスペシャリティー珈琲、紅茶やココア、一風変わった珈琲ビールなる炭酸飲料もありますね。

今回訪れたのはこのうち新しくオープンした本町店で、古い建物をリノベーションした(というかリノベーション途中?)のお洒落なカフェです。

スポットライトやレールが敷かれた細い通路もありましたが、ギャラリースペースなんかも併設されるのでしょうか、今後どのように仕上がっていくのか楽しみですね。

店内に入らなくても持ち帰りも気軽にオーダーできるようになっています。

ケーキもいろいろありますね。

それぞれの店舗ごとにFacebookページがありますね。

本町店はこちら。

站前店はこちら。

內湖店はこちら。

それではまた。